Dinkel-Hilde

500g – Dinkelbrot

Hildegart von Bingen schrieb einst dem Dinkel heilende Wirkung zu, sie empfahl es als „bestes Getreide“. Im Zusammenhang mit einigen Ihrer Kräuter ist es Schmackhaft und wohltuend zu gleich. Wir kombinieren Dinkel mit Emmervollkorn und Roggenvollkorn und geben dem Teig lange Ruhezeiten um Geschmack und wohltuende Wirkung zu verstärken.